在一家制藥實驗室里，技術(shù)人員小心翼翼地稱量著樣品，水分測定儀的屏幕上數(shù)字快速跳動，最終定格在0.03%。這個微不足道的數(shù)字，卻決定著這批藥品能否合格出廠。

在現(xiàn)代化工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，水分含量直接影響著產(chǎn)品質(zhì)量、保存期限以及生產(chǎn)效率。水分測定儀作為一類專門用于測量物質(zhì)中水分含量的精密儀器，已成為實驗室分析和生產(chǎn)過程控制中的工具。

從食品加工到制藥，從石油化工到農(nóng)業(yè)，精準(zhǔn)的水分測量貫穿了眾多行業(yè)的質(zhì)量控制流程，成為保障產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

01 水分測定的重要性與技術(shù)發(fā)展

水分含量是各類物質(zhì)理化分析的基本項目之一，是評估物質(zhì)質(zhì)量的重要指標(biāo)。根據(jù)不同試樣中的不同水分含量，測定要求也各不相同。

水分測定可以是從成噸計產(chǎn)品中測定水分，也可在實驗室中僅用數(shù)微升試液進(jìn)行水分分析；可以是含水量達(dá)百分之幾至幾十的常量水分分析，也可是含水量僅為百萬分之一以下的痕量水分分析。

傳統(tǒng)的水分測定方法如烘箱干燥法已逐漸被各種現(xiàn)代化的水分測定儀所替代。這些儀器測定方法操作簡便、靈敏度高、再現(xiàn)性好，并能連續(xù)測定，自動顯示數(shù)據(jù)。

近年來，國內(nèi)外的儀器廠商加強(qiáng)了對水分測定儀的研究和實踐，使國產(chǎn)水分測定儀的各項技術(shù)向國際水準(zhǔn)靠攏，能夠滿足一般實驗室和企業(yè)生產(chǎn)的需要。

02 水分測定儀的主要類型及工作原理

根據(jù)測量原理的不同，水分測定儀主要可分為化學(xué)分析法和物理分析法兩大類。

化學(xué)分析法水分測定儀

1. 卡爾費休水分測定儀

卡爾費休法屬經(jīng)典方法，又稱為微量水分測定儀，其主要應(yīng)用于水分值含量較低的樣品檢測。該方法經(jīng)過近年來改進(jìn)，大大提高了準(zhǔn)確度，擴(kuò)大了測量范圍。

卡爾費休水分測定儀分為庫倫法水分測定儀與容量法水分測定儀。

庫倫法水分測定儀采用卡爾－費休原理通過電解試劑與樣品中水份發(fā)生反應(yīng)來測定樣品中的含水率。這種方法通過計算和水份反應(yīng)的滴定劑的消耗量，測定物質(zhì)中的水份含量。

庫侖法水分測定儀常用來測定氣體所含水分，此法操作簡便，應(yīng)答迅速，特別適用于測定氣體中的痕量水分。

容量法水分測定儀則是采用卡爾-費休試劑為標(biāo)準(zhǔn)液的容量滴定法為分析原理，結(jié)合最新的機(jī)械電子設(shè)計技術(shù)和人性化的界面設(shè)計，可用于準(zhǔn)確分析固體、液體、氣體樣品中的結(jié)晶水、吸附水、游離水。

2. 露點水分測定儀

露點水分測定儀操作簡便，儀器不復(fù)雜，所測結(jié)果一般令人滿意，常用于性氣體中微量水分的測定。

但此法干擾較多，一些易冷換氣體特別在濃度較高時會比水蒸氣先結(jié)露產(chǎn)生干擾。

物理分析法水分測定儀

1. 紅外線與鹵素水分測定儀

紅外線（鹵素）水分測定儀操作簡單，耗時少，測量結(jié)果準(zhǔn)確，故可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測定水分的行業(yè)。

這類儀器采用熱解重量原理設(shè)計，是一種新型快速水分檢測儀器。水分測定儀在測量樣品重量的同時，紅外加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品。

在干燥過程中，水分儀持續(xù)測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，最終測定的水分含量值被鎖定顯示。

2. 微波水分測定儀

微波水分測定儀利用微波場干燥樣品，加速了干燥過程，具有測量時間短，操作方便，準(zhǔn)確度高，適用于石油、煤油及其他液體試樣中的水分測定。

3. 針式與感應(yīng)式水分儀

針式水分儀是利用被測物體的導(dǎo)電率來進(jìn)行水分測量的，水分含量越高，相應(yīng)的導(dǎo)電率越大，通過測量被測物體的導(dǎo)電率就可以測出水分值。

感應(yīng)式水分儀是微波水分儀的一種，水分含量高，被測物體的介電常數(shù)大，相應(yīng)的等效電容也就變大。通過測量被測物體的等效電容就可以測出水分值。

03 各類水分測定儀的技術(shù)特點與性能比較

不同類型的水分測定儀各有其獨特的技術(shù)特點和適用范圍。

卡爾費休水分測定儀

卡爾費休水分測定儀，尤其是庫倫法型號，具有高的測量精度。例如JH-C5微量水分測定儀采用全自動恒流極化檢測，無需人工設(shè)定終點，檢測精度高。

JFH-21微量水分儀的測量范圍可達(dá)10微克-100毫克水，靈敏度高達(dá)0.1微克水。這類儀器采用觸摸式操作，LED全彩液晶顯示屏，實時顯示滴定曲線。

庫倫法水分測定儀支持智能跟蹤漂移值，自動背景漂移扣除，準(zhǔn)確測定樣品真實含水率。同時，它們還支持權(quán)限管理，審計追蹤，符合GLP/GMP規(guī)范。

紅外線與鹵素水分測定儀

以日本島津紅外線加熱快速水份測定儀MOC-120H為例，這款儀器集快速干燥、高精度稱量與智能控制于一體。

它采用環(huán)形紅外燈作為加熱源，通過紅外輻射均勻照射樣品，使水分快速蒸發(fā)。內(nèi)置高精度電磁力平衡傳感器，分辨率達(dá)0.1mg，實時監(jiān)測加熱前后樣品質(zhì)量變化。

這類儀器具有智能終止功能，能自動識別干燥終點，避免過干燥導(dǎo)致樣品分解。同時支持多模式干燥程序，包括定時、定溫、自動三種終止方式，適配不同樣品特性。

專用型水分測定儀

對于特定行業(yè)和應(yīng)用場景，還有各種專用水分測定儀。例如智能物料水份測量儀由探頭、變換器和測量-控制-顯示器組成。

探頭是能感受物料因含水率不同而致電容CX變化的器件；變換器是一種其輸出電壓U0正比于輸入電壓UI、角頻率ω和被測電容CX的虛部法電容測量電路。

這種儀器能適應(yīng)幾乎所有物料的測試，用于對散裝、袋裝、筐裝的糧食或其他細(xì)物料所含的水分作現(xiàn)場實時、快速準(zhǔn)確的無損檢測。

04 水分測定儀的核心應(yīng)用領(lǐng)域

水分測定儀的應(yīng)用范圍極為廣泛，幾乎涵蓋了所有需要控制水分的行業(yè)。

食品與農(nóng)產(chǎn)品加工

在食品行業(yè)，水分測定儀廣泛應(yīng)用于谷物、飼料、調(diào)味品水分控制。糧食水分測定儀用于檢測糧食含水量，對糧食作物儲存、加工等過程至關(guān)重要。

化工與制藥行業(yè)

卡爾費休水分測定儀可快速測定醇類、油類、脂類、醚類、酯類、酸類、烷類、苯類、胺類、有機(jī)溶劑、農(nóng)藥、酚類、藥原料等化工、石油、制藥、農(nóng)藥等性質(zhì)不同的固體、液體、氣體中的水分含量。

在制藥行業(yè)，水分測定儀符合GLP/GMP規(guī)范，支持權(quán)限管理和審計追蹤，滿足制藥行業(yè)的嚴(yán)格法規(guī)要求。

石油化工與能源

在石油化工領(lǐng)域，庫侖法水分測定儀常用于測定氣體中所含水分，特別適用于測定氣體中的痕量水分。

還有專門的防爆智能控制石油水份測定儀，根據(jù)GB3836—2010、GB8929-2008標(biāo)準(zhǔn)研制，克服了傳統(tǒng)測定法難控溫、易沖樣、耗時等缺點。

科研與環(huán)境監(jiān)測

水分測定儀在科研和環(huán)境監(jiān)測領(lǐng)域也有著重要應(yīng)用。例如，在環(huán)境監(jiān)測中，可用于污泥、土壤含水率分析。在科學(xué)研究中，水分測定儀是許多實驗室的通用基礎(chǔ)設(shè)備。

05 水分測定儀的選型指南

面對多種類型的水分測定儀，用戶應(yīng)根據(jù)自己的具體需求選擇最合適的儀器。

根據(jù)測量范圍選擇

對于微量水分分析（特別是水分值含量較低的樣品），卡爾費休水分測定儀是選擇。庫倫法卡爾費休水分測定儀的檢測極限甚至可達(dá)1ppm。

對于常規(guī)水分含量測定，紅外線或鹵素水分測定儀更為合適，它們操作簡單，耗時少，測量結(jié)果準(zhǔn)確。

根據(jù)樣品性質(zhì)選擇

對于液體、氣體和部分固體樣品中的微量水分測定，卡爾費休法是理想選擇。

對于常規(guī)固體樣品，紅外/鹵素水分測定儀通常能滿足要求。

對于糧食、農(nóng)產(chǎn)品等，專門的糧食水分測定儀或智能物料水分測量儀更為適合。

根據(jù)精度要求選擇

實驗室研究和高質(zhì)量控制場合通常需要高精度儀器，如卡爾費休水分測定儀，其靈敏度可達(dá)0.1微克水。

對于一般過程控制和日常檢測，紅外/鹵素水分測定儀通常已足夠，它們的重復(fù)性可達(dá)±0.1%（標(biāo)準(zhǔn)樣品）。

其他考慮因素

還需要考慮樣品量——有些儀器只需要少量樣品即可完成測定；測試速度——紅外/鹵素水分測定儀通常只需幾分鐘即可完成測定；

操作便捷性——現(xiàn)代水分測定儀多采用觸摸式操作，圖形化界面；以及數(shù)據(jù)輸出和管理功能——許多儀器支持?jǐn)?shù)據(jù)存儲、導(dǎo)出和傳輸。

06 水分測定儀的使用與維護(hù)

正確使用和維護(hù)水分測定儀對于保證測量結(jié)果的準(zhǔn)確性和延長儀器壽命至關(guān)重要。

正確操作步驟

使用水分測定儀時，應(yīng)首先仔細(xì)閱讀操作手冊，了解儀器的特性和操作要求。對于卡爾費休水分測定儀，需要確保試劑的正確配制和保存。

進(jìn)行測量前，應(yīng)進(jìn)行儀器校準(zhǔn)，使用標(biāo)準(zhǔn)樣品驗證儀器狀態(tài)。對于紅外/鹵素水分測定儀，需要根據(jù)樣品特性設(shè)置合適的溫度和時間參數(shù)，防止樣品過熱分解。

日常維護(hù)要點

水分測定儀的日常維護(hù)包括定期清潔樣品盤，避免交叉污染；檢查傳感器狀態(tài)，確保測量準(zhǔn)確性；以及及時更換消耗品，如卡爾費休試劑。

對于精密稱重系統(tǒng)，應(yīng)避免過載和沖擊，保持稱重傳感器的準(zhǔn)確性。同時，要定期進(jìn)行性能驗證，確保儀器始終處于最佳工作狀態(tài)。

常見問題處理

當(dāng)儀器出現(xiàn)測量偏差時，首先應(yīng)檢查校準(zhǔn)狀態(tài)，必要時重新校準(zhǔn)。如果測定結(jié)果不穩(wěn)定，可能是環(huán)境條件變化或樣品制備不一致導(dǎo)致的。

對于卡爾費休水分測定儀，試劑失效是常見問題，應(yīng)定期更換試劑。測量結(jié)果與預(yù)期不符時，可能是樣品不具有代表性，需要重新采樣制備。

隨著科技進(jìn)步，水分測定技術(shù)正朝著更高精度、更快速度和更智能化的方向發(fā)展?，F(xiàn)代水分測定儀已經(jīng)實現(xiàn)了從單純測量到全面質(zhì)量控制的跨越。

未來，水分測定儀將更加集成化、自動化，并與實驗室信息管理系統(tǒng)更緊密地結(jié)合，為各行業(yè)質(zhì)量控制提供更全面的解決方案。

在工業(yè)生產(chǎn)中，水分測定儀可能從離線檢測向在線監(jiān)測發(fā)展，實現(xiàn)生產(chǎn)過程的實時水分監(jiān)控，為智能制造提供關(guān)鍵參數(shù)支持。

無論技術(shù)如何發(fā)展，對水分含量的精準(zhǔn)測量始終是各行各業(yè)質(zhì)量控制的核心環(huán)節(jié)，而水分測定儀正是實現(xiàn)這一目標(biāo)的重要工具。